エイリアン襲来!!
こんにちは!!グランツの清水(庸)です。
今日もやって来ましたラーメンブログ!!
さて今回は、守山区大森にある営利庵さんにお邪魔しました!
コチラが店構えです。
店名がどこを探しても見当たりません・・・さすがエイリアン!なかなかの怪しさですね~。
伺ったのは午後2時過ぎ、入ってみるとカウンターの中に親父さん一人と先客1名、席もカウンターだけのこじんまりした、町のラーメン屋さんって感じかな。
コチラのお店は煮干しを出汁に使ったラーメンが特徴だそうです。
で、頼んだのは煮干ししょうゆラーメンと半チャーハン!
注文した後にメニューをよく見ると、特煮干し極めという文字が!
これだ!っと思い親父っさんに、しょうゆラーメンやめて特煮干し極めをお願いしますって言ったら・・・
親父っさん:煮干し大丈夫?かなり濃いよ
僕:(ちょっと怖気ついてしまって)
う~んやっぱり煮干ししょうゆラーメンでお願いします(*´з`)
何だかんだでやって来ました煮干ししょうゆラーメン。
スープを一口、鶏がらスープで煮干しの風味が後をひきます。
チャーシュー2枚と大きなメンマ2本にトロトロ半熟卵、麺は若干硬めの中太ストレート麺!
うん美味い!・・・けど、なにか足りない。
もう少し煮干しがガツンと来るのを想像してただけにチョット物足りない・・。
やっぱり特煮干し極めにしとけば良かったと後悔(#^^#)
そして半チャーハンも着丼。
見た目どうりあっさりチャーハン、塩分チョイ濃いめで僕には合ってて美味しくいただきました。
ごちそうさまでした!
次は必ず特煮干し極めに挑戦したいと思います。
ではまた!!
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